Dieta per Reflusso Biliare: Cibi da Evitare e Gestione Sintomi

Il reflusso biliare è una condizione che causa il reflusso della bile nell'esofago. Il reflusso acido causa un backup di acidi gastrici nell'esofago ed è molto più comune. La bile è un fluido digestivo che il fegato produce e la cistifellea immagazzina. La condizione solitamente richiede farmaci e trattamento da un medico, ma seguire alcuni consigli dietetici potrebbe aiutare a ridurre l'incidenza della condizione.

Tenete un Diario Alimentare

Una dieta specifica non aiuterà il reflusso biliare, ma alcuni cibi causano sintomi che appaiono più frequentemente. I cibi che causano problemi sono diversi per tutti con alcuni trigger comuni notati più spesso di altri cibi.

Tenete un diario alimentare che documenti ogni boccone di cibo che consumate per determinare quali cibi vi causano problemi. Potrebbe volerci un po' per trovare i vostri cibi trigger, ma è il modo migliore per imparare come pianificare la vostra dieta.

Prestate attenzione ai sintomi dopo aver consumato cioccolato, caffeina, cibi piccanti e agrumi. Questi tendono a causare più problemi per chi soffre di reflusso biliare e reflusso acido.

Riducete i Grassi

I cibi grassi possono ridurre la quantità di tempo che il cibo è processato attraverso lo stomaco. Mangiare cibi ad alto contenuto di grassi contribuisce molto a molti problemi di salute inclusi disturbi digestivi come reflusso biliare. Limitate questi cibi per ridurre la possibilità di avere sintomi di reflusso biliare.

Una dieta ben bilanciata deve includere alcuni grassi sani. Assicuratevi di includere grassi sani come olio d'oliva e di canola. Grassi da noci e pesce grasso sono anche molto sani per la vostra dieta bilanciata. State lontani dai grassi trans che si trovano in molti cibi processati. Leggete le etichette degli ingredienti per olio idrogenato o parzialmente idrogenato. Questi sono grassi trans e possono produrre sintomi di reflusso biliare.

Mangiate Pasti Più Piccoli

Pasti più piccoli possono ridurre i sintomi di reflusso biliare. Dividete i pasti in sei piccoli pasti invece di tre più grandi. Pasti grandi mettono pressione sulla valvola pilorica tra stomaco e intestino tenue. La valvola non si chiude correttamente in molti casi di reflusso biliare permettendo alla bile dello stomaco di tornare nello stomaco. Quando un pasto più grande è mangiato, la valvola pilorica e lo sfintere tra stomaco ed esofago sono sotto pressione e parte del fluido può essere lavato indietro nell'esofago.

Non mangiate i pasti troppo vicini all'ora di dormire. È meglio rimanere in posizione eretta per un paio d'ore dopo aver mangiato un pasto.