Peristalsi: L'Azione Muscolare che Sposta il Cibo nella Digestione

La peristalsi è l'onda coordinata e involontaria di contrazioni e rilassamenti muscolari che spinge il cibo attraverso il tratto digestivo — dalla bocca, lungo l'esofago, attraverso lo stomaco e l'intestino, fino all'ano.

Questo processo automatico è controllato dal sistema nervoso enterico e coinvolge gli strati muscolari circolari e longitudinali nella parete intestinale. Quando un bolo alimentare distende la parete intestinale, innesca una contrazione sopra il bolo e un rilassamento sotto di esso, spingendo il contenuto in avanti. La peristalsi avviene continuamente ma aumenta in frequenza e forza dopo i pasti.

Disturbi che colpiscono la peristalsi (come acalasia, gastroparesi, o pseudo-ostruzione intestinale) possono causare difficoltà di deglutizione, nausea, vomito, stitichezza o malnutrizione. Mantenere idratazione, apporto di fibre e regolare attività fisica supporta una sana funzione peristaltica.