Il Sistema Digestivo Umano: Viaggio Completo dalla Bocca al Retto

Segmenti Tratto Digestivo e Loro Funzioni

1. Bocca

Punto ingresso dove digestione meccanica inizia. Denti strappano e macinano cibo, lingua manipola bolo, saliva (contenente amilasi e lipasi) avvia rottura chimica carboidrati e grassi.

2. Esofago

Tubo muscolare (~25 cm adulti) trasporta bolo deglutito a stomaco via peristalsi—contrazioni muscolari coordinate, onda-simili. Sfinteri esofagei superiore e inferiore regolano ingresso e prevengono reflusso.

3. Stomaco

Organo a J, espandibile, funge da camera miscelazione. Rimescolamento meccanico combina cibo con succo gastrico (acido cloridrico e pepsina) per rompere proteine e creare chimo, massa semi-liquida.

4. Intestino Tenue (Sito Primario Assorbimento)

Segmento più lungo (~6–7 metri), dove avviene >90% assorbimento nutrienti. Tre sezioni specializzate:

• Duodeno: Riceve chimo, miscela con enzimi pancreatici e bile da fegato/cistifellea; neutralizza acidità.
• Digiuno: Sito primario assorbimento carboidrati, proteine, grassi, maggior vitamine/minerali via villi e microvilli.
• Ileo: Completa assorbimento, notevolmente vitamina B12, sali biliari, nutrienti residui; connette a intestino crasso a valvola ileocecale.

5. Intestino Crasso (Colon)

Assorbe acqua ed elettroliti, consolida rifiuti in feci. Ospita vasto microbioma che fermenta fibre, produce vitamine (K, B12, biotina), supporta funzione immune.

6. Retto e Ano

Retto funge da camera stoccaggio temporanea. Quando recettori stiramento segnalano pienezza, riflesso defecazione coordina sfinteri anali interno (involontario) ed esterno (volontario) per eliminazione controllata.