Come Funziona la Digestione: Dalla Bocca al Colon

Il cibo non "marcisce" nell'intestino. La digestione è un processo efficiente, coordinato:

Passo per Passo

1. Digestione meccanica: Masticazione aumenta superficie; amilasi salivare inizia rottura carboidrati.
2. Stomaco: Acido (pH 1,5–3,5) denatura proteine; pepsina le spezza. Si forma chimo.
3. Intestino tenue: Enzimi pancreatici (amilasi, lipasi, proteasi) e bile emulsionano grassi. Villi assorbono nutrienti in sangue.
4. Intestino crasso: Assorbimento acqua/elettroliti; microbiota fermenta fibre → acidi grassi a catena corta. Si formano feci.
5. Defecazione: Distensione rettale scatena urge; coordinato rilassamento sfinteri.

Tempo Transito

24–72 ore normalmente. Transito ritardato (stipsi, ostruzione) può causare sovracrescita batterica, gas, gonfiore — non "marcescenza".