Dieta per Sindrome da Intestino Breve: Gestione e Nutrizione

Sindrome da intestino breve (SBS) = condizione post-chirurgica per rimozione porzione intestino tenue. Assorbimento nutrienti compromesso → diarrea cronica. Manipolazione dieta assicura nutrienti sufficienti.

Sindrome da Intestino Breve

Solo chi ha subito resezione intestino tenue. Intervento tipico per malattie croniche tratto digerente (es. Crohn). Rimozione parte intestino tenue migliora alcuni aspetti, ma scambia una condizione per SBS.

Teoria Dietetica per SBS

Accorciamento tratto digerente → accorciamento processo digestivo → meno tempo per digerire. Problemi: diarrea, malassorbimento. Dieta corretta: aumenta introito nutrizionale per compensare malassorbimento, per vita quasi normale.

Raccomandazioni Dietetiche (Dr. Khursheed N. Jeejeebhoy, Univ. Toronto)

Per controllare diarrea: dieta bilanciata con forte restrizione lattosio. Per compensare malassorbimento: 20-30% calorie in più vs normale.

Pasto Esempio

Pasto bilanciato: cereale integrale + frutto + verdura + proteina + grasso sano. Es: salmone grigliato (proteina + grasso sano) + insalata mista (verdure) + riso integrale (cereale) + frutti di bosco freschi (frutta). Aumentate porzioni proporzionalmente per compensare assorbimento ridotto.

Considerazioni

Partite da +20-30% calorie, ma potrebbe non bastare secondo grado malassorbimento. Se sintomi malnutrizione (bassa energia, stanchezza cronica), aumentate calorie incrementalmente finché sintomi diminuiscono. +5-10%/settimana = auto-monitoraggio ragionevole.