Salute e malattia
Lactobacillus acidophilus = probiotico per eccellenza. Presente in tratto GI, bocca, vagina. Yogurt, kefir, integratori.
Elie Metchnikoff (Nobel 1908): batteri benefici → salute. Beveva latte fermentato. Termine "probiotici" 1965: "organismi/sostanze che contribuiscono equilibrio microbico intestinale". Uso esteso: carni, vegetali, integratori.
Vaginite batterica, candidosi: ovuli/capsule vaginali o yogurt topico (spatola + assorbente). Univ. Maryland: applicazione locale lenisce prurito/infiammazione.
Diarrea del viaggiatore: profilassi/terapia.
Immunostimolazione, prevenzione infezioni urinarie, riduzione rischio allergie (asma, eczema, rinite, latte). Intolleranza lattosio: migliora digestione lattosio. Dispepsia, stipsi, IBS. Ricerca: cancro colon, diarrea HIV.
Negozi bio, online. Dr. Oz: 20 mg 2×/die (1-2 miliardi UFC/etichetta). Yogurt: 240 g/die con "culture attive" L. acidophilus. Alimenti fermentati: miso, tempeh (soia).
Informare medico. Sicuro, no effetti noti. Post-antibiotico: ripristina flora. Interazione: sulfasalazina (no contemporaneo). Gravidanza: cautela, supervisione medica (Mayo Clinic).
Salute dell'apparato digerente