Salute e malattia
La cistifellea è un piccolo organo nel corpo che immagazzina il fluido prodotto dal fegato dopo un pasto. Quando si mangia un altro pasto, il fluido (chiamato bile) si sposta nell'intestino e aiuta nella digestione aiutando il corpo ad assorbire grassi e nutrienti. Se la cistifellea non è più presente, il fluido dal fegato non ha dove andare se non dritto nell'intestino. Evitare certi cibi può aiutare con i problemi di digestione che spesso portano a diarrea dopo i pasti in persone che hanno avuto la cistifellea rimossa. L'idea generale è mangiare molti cibi freschi integrali e biologici come patate dolci, uva, bacche, mele, okra e barbabietole. Cibi che sono più facilmente digeriti forniranno più comfort nei giorni dopo l'intervento.
Qualsiasi cibo fritto o unto, come pollo fritto o patatine fritte, dovrebbe essere evitato per ridurre la quantità di oli grassi nel sistema digerente. Cibi fast food e fritti sono ricchi di grassi saturi non sani, che tendono a rallentare l'intero processo digestivo.
Cibi che sono stati alterati dal loro stato originale e processati attraverso inscatolamento, congelamento, pastorizzazione e altri metodi dovrebbero anche essere evitati o mantenuti al minimo. Cibi processati, come latte, cene congelate, latticini, snack e cioccolato pongono qualche stress sull'intero processo digestivo e normalmente non forniscono nutrienti sani.
La carne è più dura per il sistema digerente perché richiede più enzimi per scomporla. Un sistema digerente che si sta appena abituando a non avere la cistifellea trarrebbe beneficio dal non dover lavorare di più per digerire la carne rossa dopo l'intervento. Il maiale è una delle carni più complesse che sono molto difficili per il corpo da digerire. Può stare nello stomaco fino a cinque ore prima di essere scomposto e digerito, il che causa altri cibi a diventare più acidi e gassosi mentre rimangono nello stomaco nel frattempo.
Frutti acidi, come arance, pompelmi, limoni e ananas, contengono molto acido che può turbare il sistema digerente, specialmente uno che sta cercando di adattarsi a un cambiamento. L'acido può portare a gas nello stomaco e impedire il processo di digestione dei carboidrati.
Cibi piccanti, caffè, bibite e altri cibi contenenti caffeina possono causare allo stomaco molto gas e acidità, il che aumenta la probabilità di avere qualche dolore e disagio minore mentre il cibo viene digerito.
Anche se i broccoli sono molto buoni per il corpo per quanto riguarda nutrienti e contenuto di fibre, non sono favorevoli a una facile digestione. Broccoli, cavolfiori e cavoli possono causare gonfiore nell'area dello stomaco a causa dell'accumulo di gas.
Bere molto alcol tende a creare più acidità all'interno del sistema digerente e può influenzare il processo digestivo. Inoltre, troppo fluido può iniziare a diluire gli enzimi all'interno del sistema che sono necessari per scomporre correttamente il cibo.
Salute dell'apparato digerente