Budino energetico per stipsi: rimedio naturale casalingo

Il "power pudding" è un rimedio casalingo per alleviare la stipsi negli anziani e in chi assume farmaci che la causano. PubMed.gov riporta un miglioramento della funzione intestinale in anziani non autosufficienti assistiti a domicilio. A volte bere molta acqua e aggiungere fibre non basta. Secondo l'Università del Wisconsin, l'uso regolare del power pudding può alleviare la stipsi cronica.

Occorrente

• Frullatore
• Prugne secche
• Succo di prugne
• Purea di mele
• Crusca
• Contenitore per conservazione

Istruzioni

1. Mettere a bagno 3 tazze di prugne in acqua finché si ammorbidiscono (qualche ore o tutta la notte).

2. Versare 1 tazza di succo di prugne nel frullatore. Se necessario, acquistare succo senza zucchero aggiunto.

3. Aggiungere le prugne ammorbidite al succo e frullare finché non si sciolgono.

4. Aggiungere 1 tazza più 1 cucchiaio di purea di mele (senza zucchero se opportuno).

5. Aggiungere 7 cucchiai di cereali alla crusca (fiocchi o grani fini).

6. Mescolare bene nel frullatore fino a ottenere una purea omogenea.

7. Refrigerare e usare per circa una settimana. Il succo di prugne va refrigerato dopo l'apertura. Dopo una settimana, buttare il budino per evitare deterioramento.