Terapie Dietetiche per l'Epilessia: Guida Completa

La dieta chetogenica

Approcci dietetici riducono crisi in alcuni pazienti, specie bambini. Dieta chetogenica = più comune per epilessia pediatrica. Richiede stretta supervisione medica. Generalmente usata quando farmaci falliscono.

5 fasi del percorso

1. Colloquio col medico: dieta chetogenica = digiuno controllato (decenni di uso). Obiettivo: forzare corpo a bruciare grassi (dieta iperlipidica) → aumento corpi chetonici. Chetoni inibiscono attività cerebrale/spinale anomala.
2. Inizio in ospedale: solo liquidi dosati per 2-3 giorni, niente cibo. Monitoraggio medico per prevenire effetti avversi.
3. Effetti collaterali iniziali: calo glicemia → confusione, appiattimento affettivo, irritabilità, pallore, sudorazione. Traumatico per bambino/genitori. Medico monitora glicemia.
4. Fase chetogenica attiva: dopo 2-3 giorni, chetoni salgono in urine/sangue. Dieta: grassi altissimi (burro, panna), proteine moderate (carne, pesce), frutta/verdura minime.
5. Riduzione farmaci: scalata graduale. Se crisi diminuiscono e si stabilizzano → possibile sospensione completa.