Salute e malattia
La colite è una malattia infiammatoria intestinale che causa infiammazione e piaghe nel retto e nel colon. I sintomi comuni includono diarrea, feci sanguinolente, dolore addominale e crampi, e sanguinamento dal retto. Può colpire persone di qualsiasi età, ma è più comunemente diagnosticata in persone tra i 15 e i 30 anni. La causa esatta della colite è sconosciuta, ma i ricercatori credono che la condizione si sviluppi quando il sistema immunitario non risponde normalmente ai batteri nel tratto digerente. Alcuni pazienti con colite sperimentano un certo sollievo dai sintomi cambiando la loro dieta.
Nessuno studio o evidenza suggerisce che la colite possa essere causata da particolari alimenti, ma mangiare una dieta sana può aiutare ad alleviare alcuni dei fastidiosi sintomi. Mangia una dieta variata con alimenti da molti gruppi alimentari, inclusi cereali integrali, carni magre, frutta e verdura. Inoltre, scegli grassi sani e limita l'assunzione di grassi saturi e trans.
Per le persone con colite, frutta e verdura ad alto contenuto di fibre possono peggiorare fastidiosi sintomi come diarrea e gas addominali. I pazienti con colite che riscontrano questo problema dovrebbero mangiare la loro frutta e verdura al vapore, al forno o comunque cotta invece che cruda.
Alcune persone con colite sperimenteranno un certo sollievo dai loro sintomi limitando o eliminando i prodotti lattiero-caseari dalla loro dieta. Questo è particolarmente vero nei pazienti che sono intolleranti al lattosio. Inoltre, quando la diarrea è particolarmente forte, i latticini dovrebbero essere eliminati dalla dieta fino a quando non migliora.
Alcuni pazienti con colite possono notare col tempo che certi alimenti e bevande sembrano peggiorare i loro sintomi. I colpevoli comuni includono bevande contenenti caffeina, alcol, bibite gassate, fagioli, cavoli, broccoli e popcorn. Questi alimenti e bevande sono meglio evitati o mangiati in quantità molto limitate.
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