Salute e malattia
Il livello di pH nell'organismo è influenzato dall'alimentazione. L'acidità è importante per la digestione, ma un eccesso può essere dannoso, corrodendo organi e tessuti. L'alcalinità bilancia l'acidità. Abbassare i livelli di pH (renderli più alcalini) è semplice e richiede solo pochi aggiustamenti nello stile di vita.
Secondo Ageless Herbs, l'erba medica contiene "enzimi importanti che assistono la digestione di proteine, grassi, amidi e zuccheri" e "aiuta a modificare i livelli di pH nell'organismo e a ridurre l'acidità". L'erba medica può essere assunta come integratore o usata come aromatizzante nei piatti. Integrarla regolarmente nella dieta aiuta a mantenere bassi i livelli di pH.
Il modo più semplice per abbassare il pH è consumare alimenti ricchi di alcalinità: germogli di girasole, olio di lino, riso basmati, miglio, mandorle ammollate, avocado, zuppe e succhi di verdure. Questi cibi sono anche ricchi di fibre, favorendo la digestione e la regolarità intestinale.
Qualsiasi verdura fresca, soprattutto quelle a foglia verde, abbassa rapidamente il pH. Se non si riescono a consumere le cinque porzioni giornaliere raccomandate, si possono usare bevande concentrate di frutta e verdura in polvere. Oltre a ridurre il pH, apportano vitamine e nutrienti essenziali.
Esistono numerosi integratori per il bilanciamento del pH. Candidate afferma di aiutare a "mantenere l'equilibrio dei livelli sistemici di Candida (lievito)... mantenere l'equilibrio del pH... mantenere livelli equilibrati di zuccheri". Buffer pH sostiene di "promuovere la riparazione e la pulizia dei tessuti" bilanciando il pH. Acid 2 Alkaline dichiara di essere "100% naturale", "da ingredienti alimentari interi" e di "aiutare a mantenere l'equilibrio quando è difficile raggiungere uno stato alcalino". Questi integratori sono disponibili online e nei negozi di erboristeria. Devono però integrare, non sostituire, gli alimenti alcalinizzanti nella dieta.
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