Alimenti da Evitare con il Reflusso Acido: Guida Completa

Secondo l'American College of Gastroenterology, il reflusso acido (ufficialmente chiamato malattia da reflusso gastroesofageo, o MRGE) è una condizione in cui il contenuto dello stomaco risale verso l'esofago. Gli acidi nel contenuto gastrico causano dolore e bruciore. Alcuni alimenti sono noti per aggravare il reflusso acido.

Come gli Alimenti Influenzano il Reflusso Acido

Alcuni alimenti sono a base acida, hanno un alto contenuto acido o stimolano la produzione di acido, aggravando i sintomi della MRGE.

Bevande Gassate

Le bevande gassate (in particolare le bibite dietetiche, che contengono acido) aumentano la produzione di acido nello stomaco e possono consumare il rivestimento esofageo.

Cibi Grassi

I cibi grassi, come hamburger e patatine, impiegano più tempo a essere digeriti nello stomaco, producendo più acido.

Pomodoro e Agrumi

Salse e alimenti a base di pomodoro, oltre ai frutti di agrumi, sono a base acida e dovrebbero essere evitati.

Prodotti Lattiero-Caseari

I latticini, come gelato o cioccolato, sono ricchi di zuccheri. Lo zucchero aumenta la produzione di acido nello stomaco.

Bevande Alcoliche

Le bevande alcoliche (in particolare birra e vino) stimolano la produzione di acido.