Salute e malattia
Ipertensione non trattata → conseguenze letali. Mangiare sano = azione semplice quotidiana. Salmone fresco, petti di pollo, broccoli abbassano la pressione.
→ Ictus e scompenso cardiaco. Sistolica >140 mmHg e diastolica >90 mmHg = vedere medico subito.
Dieta a basso sodio vitale. AHA: sale ≤2,4 mg/giorno. Nota: probabile errore nell'originale (2,4 mg invece di 2.400 mg / 2,4 g). Standard AHA: ≤2.300 mg, ideale ≤1.500 mg.
Petto pollo senza pelle, manzo magro = ottime fonti proteiche.
Salmone, halibut, branzino, tonno: abbassano pressione. Buone proteine + omega-3 → prevengono coaguli.
Frutta con magnesio, potassio, calcio = elettroliti che abbassano pressione. Banane, kiwi, datteri.
Verdure che abbassano pressione: cavolo riccio, cime di rapa, carote, cavolfiore, spinaci, broccoli.
Ipertensione arteriosa