La dieta Feingold per l'ADHD: comprensione e benefici

Origini della dieta

Il Dr. Benjamin Feingold sviluppò la sua dieta per alleviare reazioni allergiche ai salicilati, scoprendo poi che aiutava anche disturbi d'iperattività nei bambini. La dieta aiutò bambini e adulti con ADHD. Nel 2002, quasi 1,6 milioni di bambini delle elementari USA avevano diagnosi ADHD, secondo i CDC. La dieta Feingold è considerata una dieta di eliminazione e può essere un modo per evitare farmaci ADHD. La maggior parte di additivi, coloranti e conservanti sono eliminati. Molti ricercatori sono critici sui tassi di successo riportati. Discuti sempre cambiamenti dietetici estremi con un professionista medico.

Istruzioni per la dieta Feingold

1. Capisci come fu sviluppata. Dr. Feingold era capo allergia al Kaiser Permanente Medical Center di San Francisco. Come pediatra e allergista, ridefinì la dieta alla fine anni '60 e primi '70 notando che persone sensibili all'aspirina mostravano sensibilità anche a cibi ricchi di salicilati. Feingold realizzò che rimuovendo chimici come additivi e coloranti dalla dieta, allergie diminuivano e anche comportamenti iperattivi declinavano. Feingold sosteneva di aiutare circa il 50% dei bambini iperattivi. La dieta fu originariamente chiamata KP diet dal centro medico Kaiser. Poi rinominata Feingold Diet da media e gruppi supporto. Ora è la dieta ADHD più comune.
2. Definisci salicilati e impara quali cibi li contengono. I salicilati sono sostanza naturale comune nelle piante, strettamente correlati all'aspirina. Le piante producono naturalmente salicilati per protezione contro parassiti, batteri e marciume. Generalmente sicuri, alcune persone non tollerano alte quantità e sono altamente sensibili. Questi cibi sono evitati nella Feingold Diet. Alcuni frutti e verdure contengono salicilati: fragole, pomodori, prugne, pesche, bacche, uva.
3. Elimina coloranti e conservanti artificiali che possono causare iperattività. Cerca nomi come "Red 40" o "Yellow 5" su etichette, suggerisce OrganicConsumers.org. Conservanti come butilidrossianisolo (BHA), butilidrossitoluene (BHT) e altri sono esclusi. Si trovano comunemente in piccole quantità in cibi confezionati, cracker, pane, grassi e snack.
4. Elimina aromi e dolcificanti artificiali. Include dolcificanti artificiali come aspartame e saccarina. Aromi artificiali imitano sapori naturali; etichette leggono "aroma arancia artificiale" o "aroma fragola artificiale" quando usato chimico sintetico. Frutti veri permessi: banane, kiwi, melone miele, mango, ananas. Verdure permesse: patate, fagioli, broccoli, sedano.
5. Chiedi aiuto a un esperto di diete ADHD. Secondo University of Michigan Health System, la Feingold Diet è complessa e rigida. Può essere difficile seguirla senza guida esperta. L'università suggerisce ai pazienti interessati di parlare con dietista o nutrizionista familiare con la Feingold Diet. La dieta può aiutare ADHD adulti e bambini.
6. Collabora con l'Associazione Feingold o nutrizionista esperto. L'associazione è gruppo supporto nazionale no-profit di sostenitori Feingold inclusi professionisti medici e genitori. Offre supporto tramite rete membri全国. University of Maryland Medical Center afferma che alcuni genitori hanno grande successo con la Feingold Diet, nonostante difficoltà implementazione. L'università afferma generalmente che non fa mai male diminuire additivi e coloranti artificiali nella dieta quotidiana, sostituendoli con cibi più naturali e freschi.