Salute e malattia
La sicurezza dei contenitori in plastica nel microonde è un argomento controverso. Sebbene alcuni contenitori siano etichettati specificamente come sicuri per l'uso nel microonde, ci sono nuove informazioni sulla migrazione del bisfenolo-A, o BPA, dalle plastiche in policarbonato.
Quando scaldate cibo in contenitori di plastica, assicuratevi di usare solo contenitori specificamente etichettati come sicuri per microonde e seguite le istruzioni di riscaldamento per il cibo che state cucinando.
Alcuni contenitori da asporto sono etichettati come uso unico nel microonde e non dovrebbero essere riutilizzati.
Il BPA ha recentemente ricevuto molta attenzione mediatica per la sua tossicità. Scaldare al microonde plastica che contiene BPA permette alla sostanza chimica di migrare nel cibo a livelli pericolosi.
Le plastiche contrassegnate con il simbolo di riciclo numero 7 contengono le quantità più alte di BPA e dovrebbero essere evitate, specialmente per l'uso nel microonde.
Se siete preoccupati per le sostanze chimiche che migrano dai contenitori di plastica nel microonde, trasferite il cibo in un contenitore di vetro o ceramica prima di riscaldare.
Sicurezza alimentare