Prevenzione della Crescita Batterica: Guida Completa
I batteri si trovano ovunque, dai piani cucina ai bagni e luoghi pubblici come centri commerciali e parchi giochi. I batteri si dividono rapidamente e diventano presto numerosi, il che può essere pericoloso se sono patogeni. Mantenere le superfici libere da batteri è talvolta difficile, ma ci sono alcune cose che si possono fare per evitare che i batteri incontrati ci ammaliino.
Istruzioni
- Mantenere asciutto: I batteri hanno bisogno di umidità per prosperare, e la maggior parte si moltiplica rapidamente in condizioni umide. In ambienti completamente asciutti, alcune specie formano spore, resistenti alla disidratazione. Come regola generale, mantenere asciutti scarichi, indumenti e moquette preverrà la crescita batterica.
- Usare disinfettante per le mani: I gel igienizzanti con oltre il 60% di alcol uccidono la maggior parte dei batteri a contatto. Usarli regolarmente uccide i batteri sulle mani che si possono incontrare in luoghi pubblici, dove si ha poco controllo sulla pulizia delle superfici.
- Cuocere bene gli alimenti e conservarli correttamente: Per evitare la crescita batterica nel cibo, assicurarsi che sia riscaldato adeguatamente prima di consumarlo - ad almeno 60°C (140°F). Alcune carni richiedono temperature più alte. Il pollo andrebbe cotto a 82°C (180°F) per uccidere salmonella. Quando il cibo caldo si raffredda, refrigerarlo per frenare la crescita batterica.
- Pulire bene le superfici: Spesso acqua calda e sapone bastano per pulire adeguatamente. Pulire tutte le superfici della cucina a contatto con carne cruda è importante. Piani di lavoro, taglieri e utensili vanno lavati subito con acqua calda e sapone, o passati con salviette disinfettanti per evitare di contaminare altre superfici (come maniglie). Lavare oggetti come applicatori per trucco occhi può prevenire la crescita di batteri che potrebbero infettare gli occhi.
- Usare antibiotici: Gli antibiotici possono essere assunti per via orale per prevenire la crescita di batteri patogeni nell'organismo. (Possono anche uccidere batteri benefici nell'apparato digerente causando diarrea.) Gli antibiotici topici si trovano spesso in pomate applicate su tagli e abrasioni, e prevengono la crescita batterica - e quindi l'infezione - nella ferita.