Gli svantaggi di conservanti

Un conservante è una sostanza aggiunta a prodotti come alimenti, vernici e legno per rallentare il processo di decomposizione . Conservanti hanno lo scopo di rendere i prodotti migliori ; tuttavia , hanno molti svantaggi a causa delle minacce per la salute e ambientali che comportano. Conservanti alimentari sono stati conosciuti per causare vari tipi di cancro ; conservanti prodotti per legno , vernici e metalli contengono sostanze chimiche nocive che emettono vapori pericolosi e non si decompongono nell'acqua o nel suolo . Gli effetti negativi di conservanti sono vasti e alcuni degli svantaggi più comuni sono ben documentati . Conservanti alimentari

Nonostante i progressi scientifici e tecnologici nel fare conservanti alimentari per evitare carestie e deterioramento , gli studi mostrano che i conservanti alimentari sono una grave minaccia per gli esseri umani . Studi indipendenti , come quello condotto presso l'Università di Inghilterra di Southhampton , dimostrano che conservanti alimentari come il benzoato di sodio causa iperattività nei bambini ed è uno dei fattori principali di asma e orticaria . Conservanti comuni solfiti antimicrobici come il potassio idrogeno solfito vengono utilizzati per mantenere patatine, minestre in scatola , frutta secca e ortaggi trasformati; solfiti causano avvelenamento digestivo. L'etanolo serve come conservante per torte e pane, ma è difficile per il corpo a digerire ; si suggerisce che l'uso di etanolo per conservare gli alimenti provoca il cancro .
bevande Conservanti

Succhi di frutta , birra , vino e acqua tutti contengono conservanti per prolungare la shelf life . Avvertenze sanitarie circa bere vino e birra sono comuni perché il vino contiene l'anidride solforosa conservante e molte birre contengono acido benzoico . L'acido benzoico provoca irritazione cutanea e oculare ; biossido di zolfo è noto per provocare problemi respiratori . Succhi di frutta spesso contengono acido sorbico , che è noto per causare irritazioni della pelle come dermatiti ed eczemi . Sorbato di potassio viene aggiunto alle bevande per impedire la fermentazione e aggiungere alla durata del beverage ; consumo di sorbato di potassio è documentato per causare diarrea e nausea .
conservanti chimici

conservanti chimici vengono aggiunti al legno , cosmetici e prodotti di uso quotidiano come shampoo per mantenere il prodotto da stampaggio . Shampoo , cosmetici, bagni schiuma e le tinture per capelli contengono sodio lauril solfato , che contiene la formaldeide conservanti . Lauril solfato di sodio provoca eruzioni cutanee e dermatiti . Arseniato di rame cromato ( CCA ) è comunemente usato per trattare il legno . Il legno CCA trattato è vietato in Indonesia , Vietnam e Svizzera ed è illegale bruciare in tutti i 50 stati perché contiene arsenico . Bruciare CCA trattata stampa di legno fumi tossici
Comune Preservation Metodi

Biphenyl e difenil sono spesso spruzzati su frutta prima di essere spediti ai negozi di alimentari . ; entrambi gli agenti fanno il frutto più luminosa e aiutare durare più a lungo nel negozio di alimentari . Bifenile e difenil sono noti per causare vomito , mal di testa e depressione del sistema nervoso centrale quando ingerito . Carni affumicate , come carne secca , prosciutto , pesce affumicato e peperoni passare attraverso un processo di polimerizzazione e il fumo . Mangiare troppa carne affumicata può causare tumori . Canning è un modo comune per conservare gli alimenti ; bisfenolo viene utilizzato per mantenere la lattina contro la corrosione e contaminazione ; tuttavia , il bisfenolo è stato collegato al cancro , diabete e obesità .