Salute e malattia

Anidride carbonica (CO₂): benefici, rischi e fonti - panoramica completa

L'anidride carbonica (CO₂) è composta da due atomi di ossigeno e uno di carbonio, presente naturalmente nel ciclo del carbonio e dalla combustione di combustibili fossili. Il ciclo del carbonio si riferisce alle tonnellate di CO₂ che oceani e piante rimuovono dall'atmosfera. Fonti naturali la reimmettono nell'ambiente. Secondo l'EPA, fonti naturali: respirazione piante/animali, eruzioni vulcaniche, rilasci oceanici.

Industria alimentare

L'industria alimentare globale dipende dalla CO₂ per refrigerazione a breve e lungo termine dei prodotti. La CO₂ non solo funge da refrigerante, ma agisce anche come agente anaerobico, aumentando il suo valore per la conservazione alimentare. Molti trasformatori la usano per surgelazione rapida individuale (IQF), macinazione e confezionamento commerciale.

Crescita delle piante

L'Endowment for Medical Research cita studi universitari: innalzare CO₂ a 550 ppm accelera la crescita vegetale fino al 40% in serra controllata. Nelle serre medie a ventilazione chiusa, la CO₂ scende a 150-200 ppm. In estate, aprire la ventilazione porta aria fresca e alza la CO₂. In inverno, nelle regioni nordiche, l'ingresso di aria fredda in serre riscaldate potrebbe uccidere le piante.

Emissioni gas serra

Gas serra (protossido di azoto, metano, CO₂) influenzano i flussi di calore da/verso l'atmosfera terrestre. Alcuni scienziati sostengono che l'enorme aumento di CO₂ e altri gas serra farà salire la temperatura media globale di 1,1-6,4°C (2-11,5°F) entro il 2100 (Environmental Defense Fund). Questo aumento potrebbe avere conseguenze negative: siccità gravi, tempeste potenti.

Tossicità indoor

Alti livelli indoor di CO₂ possono causare gravi effetti sulla salute, persino la morte. Secondo rivista "Current Science", studi mostrano che le persone percepiscono calo qualità aria quando CO₂ raggiunge 600 ppm. A ≥600 ppm, individui manifestano segni avvelenamento da CO₂: tachicardia, perdita udito, difficoltà respiratorie, sudorazione, affaticamento.