Mercurio nel pesce: come le dighe contribuiscono alla contaminazione e ai rischi per la salute

Da anni, l'inquinamento da mercurio nel pesce preoccupa la sanità pubblica. Una causa identificabile è legata alle dighe locali.

Significato

Secondo International Waters, gli scienziati sono sempre più preoccupati per la contaminazione da mercurio in dighe e bacini. Più grande è il pesce, più mercurio si accumula nei suoi tessuti. Gli organismi alla base della catena alimentare hanno i livelli più bassi.

Territori con alti livelli

Alte concentrazioni di mercurio dovute a dighe sono state rilevate in Canada settentrionale, Thailandia, Finlandia, Carolina del Sud e Illinois. Tuttavia, la contaminazione è molto più estesa. Anche le dighe idroelettriche sono collegate al mercurio. Secondo David Evers del Biodiversity Research Institute, le dighe idroelettriche favoriscono la proliferazione di batteri che metilano il mercurio, aumentandone i livelli nei pesci.

Pericoli del mercurio

Secondo Business Ethics Magazine, alti livelli di mercurio sono estremamente dannosi per chi consuma pesce contaminato. Il mercurio è un inquinante altamente tossico. L'esposizione ad alte dosi causa sviluppo mentale compromesso, disturbi del sistema nervoso e altri problemi di salute.