Salute e malattia
Il dolore da artrite può essere molto difficile da vivere, e la gestione del dolore diventa parte della vita quotidiana di qualsiasi paziente. Che tu lotti con dolore da artrite da osteoartrite, artrite reumatoide o artrite psoriasica, puoi fare cambiamenti dietetici che aiuteranno con il dolore. Impara come scegliere verdure a radice che alleviano il dolore da artrite.
Patate bianche e carote arancioni normali, ad esempio, non hanno le stesse proprietà antidolorifiche che altre verdure a radice possiedono. Non assumere che tutte le verdure a radice siano uguali.
Le patate dolci sono una verdura a radice considerata un "superfood" per la loro qualità nutriente densa. Scegli di mangiare patate dolci 3 o 4 volte a settimana per aiutare con il dolore da artrite. Le patate dolci più piccole sono più facili da pulire e gestire; lascia la buccia per più nutrizione.
Le pastinache hanno un ottimo sapore arrostite o bollite e mescolate in purè di patate dolci. Le pastinache, come le patate dolci, sono un'altra verdura a radice che aiuta con il dolore da artrite. Scegli pastinache di medie dimensioni per una qualità migliore.
Le rape possono essere mangiate crude, e rape più grandi (con una leggera sfumatura viola all'esterno) sono un'ottima aggiunta a qualsiasi vassoio di verdure crude. Le proprietà antiossidanti nelle rape contribuiscono ad alleviare il dolore da artrite.
Le rutabaghe, come le patate dolci, sono considerate un "superfood". Pulisci e affetta le rutabaghe in acqua bollente; cuoci finché non sono facili da schiacciare. Aggiungi un po' di curcuma, che ha proprietà antinfiammatorie.
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