Diario Alimentare: Guida Completa per Monitorare le Tue Abitudini Alimentari
Prima di aspettarsi cambiamenti nella dieta, serve valutare lo stato attuale delle abitudini per vedere cosa migliorare. Queste valutazioni durano generalmente una settimana e danno a te e al medico insight sulle tue abitudini. I diari alimentari tracciano cosa mangi, con altre info utili, e si costruiscono/mantengono a casa senza professionisti.
Cosa ti serve
- Quaderno o fogli sciolti e penna, o computer con foglio elettronico
Istruzioni
- Costruisci il diario. Aree vuote per elencare almeno: tipo, ora, quantità, dove. Altre categorie ("attività", "umore") opzionali ma richiedono più tempo. Puoi fare semplicemente etichettando categorie su carta o con Excel/fogli elettronici.
- Registra tutto ciò che mangi. Usa categorie per voci esatte su cibo e quantità. Misure: tazze, grammi, numero pezzi. Includi extra: condimenti, bevande. Annota ora e luogo (ristorante, salotto).
- Sii il più specifico possibile. Inserisci info esatte, stima quantità se non puoi misurare. Nome esatto dell'alimento, non forma semplificata. Es: "crema di mais" non solo "verdura".
- Non cambiare abitudini. Per ritratto serio delle vere abitudini, NON cambiare dieta ora. Mangia normalmente tutta la settimana. Registra tutto. L'urgenza di cambiare durante la settimana rende poi più difficile migliorare.
- Sforzo costante. Se usi diario per visita medica, fai voci costantemente. Scrivi subito dopo mangiare: più facile tracciare, meno tentazione di falsificare. Anche per uso personale, l'integrità mantiene l'accuratezza.