Calcolare le Calorie di una Ricetta: Guida Semplice per Cuochi Casalinghi
Facile leggere le calorie su una scatola di biscotti. Ma quando cucini una ricetta, stimare le calorie è più difficile. Con matematica base, puoi calcolare le calorie di tutti i tuoi piatti fatti in casa.
Occorrente
- Matita
- Carta
- Calcolatrice
- Informazioni nutrizionali di ogni ingrediente
Istruzioni
- Scrivi le calorie di ogni ingrediente. Se ingredienti sfusi, calcola per porzione indicata sulla confezione. Es: 1 tazza farina = 455 kcal; 2 tazze = 910 kcal. Se mancano dati, cerca online database calorici.
- Somma tutte le calorie. Spesso un numero alto, non scoraggiarti.
- Dividi il totale per il numero di porzioni. Es: 3.000 kcal totali / 24 biscotti = 125 kcal/biscotto.
- Per cibi liquidi (salse, budini), porzionali in contenitori individuali: facilita il calcolo per porzione.