Salute e malattia
Proteine liquide: parte piano dieta ipocalorica molto bassa, prima pubblicizzata anni '70. Richiede prescrizione, dura 20 settimane, implica consumare formula proteica in polvere sciolta in acqua.
Secondo piano: diete dovrebbero perdere 27 kg in 20 settimane.
1976: FDA vietò diete proteiche liquide per aminoacidi e proteine complesse mancanti → 50+ morti. Diverse aziende aggiunsero ingredienti necessari e aumentarono vitamine/minerali formule già 1981.
Oprah Winfrey portò rinnovata attenzione dopo aver perso con successo >27 kg.
Alcuni professionisti medici (Dr. Johanna Dwyer, Nutritional Clinic New England) avvertono: piano va monitorato attentamente, "non soluzione permanente".
2008: alcuni ospedali iniziarono sviluppare/somministrare proprie formule proteiche liquide. Molte adottarono formule in diete depurative, solo liquidi, durano 1-pochi giorni prima ritorno dieta convenzionale.
Diete alla moda