Acqua Frizzante: Fatti e Miti - Rischi e Benefici per la Salute

Sodio

Presunto pericolo: livello sodio, alto in alcune acque in bottiglia. Se si deve limitare sodio, alto sodio nell'acqua è rischio come qualsiasi cibo ricco di sodio. Studio 2004 Journal of Nutrition: possibili benefici cardiovascolari in donne postmenopausa date prima acqua minerale basso sodio, poi acqua frizzante alto sodio. Studio controllato: livelli sodio test potrebbero non rispecchiare acque commerciali.

Reflusso acido

Bevande gassate possono aggravare reflusso acido (pirosi). Se soggetti a pirosi o malattia da reflusso gastroesofageo, meglio evitare acqua frizzante.

Cancro esofageo

Science Daily 2006: Mayo Clinic trovò reflusso → condizione pre-cancerosa esofago in ~5% partecipanti. Per associazione reflusso-cancro, si potrebbe concludere acqua frizzante → cancro. Ma studio 2006 Journal of National Cancer Institute: consumo bevande gassate NON associato a aumento cancro esofago, nonostante legame carbonazione-pirosi.

Osteoporosi

Presunta conseguenza: reflusso da bevande gassate → stomaco "ruba" calcio da sangue/ossa come antiacido improvvisato → osteoporosi. Dr. Andrew Weil: studi anni '90 legame cola-perdita calcio, ma NESSUNA associazione con acqua frizzante non-cola. Claim osteoporosi = colpa per associazione.

Reazioni con farmaci

Chicago Tribune 2007: alcuni farmaci richiedono acqua naturale - niente acqua frizzante, succhi, tè, latte, altre bevande. Chiedere a medico/farmacista se i propri farmaci hanno questa restrizione.