Vitamina D: Assunzione Ottimale, Benefici e Prevenzione della Carenza
L'apporto giornaliero raccomandato negli Stati Uniti di vitamina D è 200 UI al giorno e 400 UI al giorno per gli anziani e coloro che non prendono molto sole. Una grave carenza di vitamina D causa rachitismo e carie dentarie. La vitamina D aiuta anche nella prevenzione di osteoporosi, cancro e diabete. È difficile ottenere vitamina D solo dalla dieta, poiché pochi alimenti la contengono naturalmente.
Istruzioni
- Prendi 1 cucchiaio di olio di fegato di merluzzo ogni giorno. L'olio di fegato di merluzzo contiene più dell'apporto raccomandato dagli USA di vitamina D.
- Mangia una porzione al giorno di pesce, come salmone, sgombro, tonno e sardine.
- Acquista alimenti fortificati con vitamina D. Questi includono latte, margarina e cereali.
- Assumi piccole quantità di vitamina D da uova, fegato e formaggio svizzero.
- Prendi un po' di sole. La maggior parte degli individui ottiene abbastanza vitamina D dall'esposizione alla luce solare. Copertura nuvolosa, smog e alto contenuto di melanina nella pelle sono alcuni fattori che impediscono alle persone di ottenere vitamina D dal sole da solo. Alcuni rapporti dicono che l'esposizione alla luce solare diretta per 5-30 minuti due volte a settimana produce vitamina D adeguata.
- Prendi integratori, come pillole di olio di fegato di merluzzo o multivitaminici che contengono vitamina D.