Decodificare le Etichette dei Multivitaminici: Guida Completa

Il cibo è la migliore fonte di nutrienti. Processazione chimica e tempi di trasporto causano perdita di nutrienti. Dr. Andrew Weil (Univ. Arizona) raccomanda multivitaminici come "assicurazione" per lacune dietetiche. Si sceglie il migliore leggendo l'etichetta nutrizionale.

Cose che Servono

• Flacone multivitaminico

Istruzioni

1. Cercare "Supplement Facts" sul retro. Tutte le info necessarie su questa etichetta.

2. Identificare la porzione (serving size). 2-3 compresse = 1 porzione. Notare porzioni per contenitore.

3. Cercare "Amount Per Serving" sotto "Serving Size". Di fronte, trovare "% Daily Value (% DV)". Indica la % dell'apporto giornaliero raccomandato. 1% DV = serve 99% da altre fonti.

4. Individuare le calorie. La maggior parte dei multivitaminici ne ha pochissime.

5. Individuare carboidrati, fibre, proteine sotto le calorie. Grammi nella colonna centrale, % DV a destra.

6. Leggere le singole vitamine sotto "proteine". Colonna centrale: UI (Unità Internazionali, misura per alcune vitamine). Colonna a destra: % DV.

7. Alla fine delle vitamine, trovare "Other Ingredients". Additivi essenziali alla produzione.