Salute e malattia
Il palmitato di retinile è una forma di vitamina A, una vitamina liposolubile derivata da retinoidi e carotenoidi. Nota anche come palmitato o palmitato di retinolo, combina l'alcol della vitamina A, chiamato retinolo, e l'acido palmitico.
Nei sottoprodotti animali, la forma principale di vitamina A è un estere chiamato palmitato di retinile, che viene convertito in un alcol nell'intestino tenue, secondo The New World Encyclopedia.
Il palmitato di retinile è un integratore sintetico disponibile in forma secca o oleosa. Può essere assunto per via orale o per iniezione per trattare la carenza di vitamina A. I nomi commerciali includono Aquasol A e Palmitate A, secondo Absolute Astronomy.
Il palmitato è un antiossidante. Sostituisce il contenuto vitaminico del latte a basso contenuto di grassi, secondo Absolute Astronomy, per stabilizzare la vitamina A nel latte.
Il palmitato di retinile è usato in prodotti topici per la cura della pelle. La pelle assorbe il palmitato e lo converte in retinolo e acido retinoico, come con Retin-A.
È una versione preformata di vitamina A e può quindi essere realisticamente sovradosata, a differenza del beta-carotene, secondo Absolute Astronomy. La carenza di vitamina A è rara nel mondo industrializzato. Il sovradosaggio può portare a tossicità acuta o cronica, dice Mayo Clinic.
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