Piselli Spezzati per il Dimagrimento: Guida Ricca di Nutrienti

I piselli spezzati sono un alimento ad alta densità nutrizionale, fornendo quantità significative di proteine, fibre, ferro, folato, tiamina, acido pantotenico, vitamina K, magnesio, fosforo, potassio, manganese, rame e zinco. Hanno anche meno calorie e densità energetica di altre fonti proteiche comuni, rendendoli una buona scelta per chi vuole dimagrire.

Calorie dei Piselli Spezzati

I piselli spezzati ti danno le proteine necessarie senza tante calorie extra dai grassi. Una tazza di piselli spezzati cotti (196g) ha 231 calorie. Confronta con una tazza di pollo tritato con pelle (335 calorie) o solo 85g di costolette di manzo alla brace (298 calorie).

Benefici per il Dimagrimento

Mangiare almeno 4 porzioni di legumi a settimana (come piselli spezzati) ha migliorato i risultati del dimagrimento rispetto a una dieta senza legumi, in uno studio su "Free Radical Research" (2007). Una dieta ricca di legumi ha portato a maggior perdita di peso e miglioramenti del colesterolo rispetto a una dieta di controllo o ricca di pesce grasso, su "Journal of Medicinal Food" (febbraio 2009).

Meccanismi Potenziali

Chi segue una dieta ipocalorica con legumi (piselli spezzati inclusi) può provare maggior senso di sazietà, facilitando il dimagrimento, secondo "Advances in Nutrition" (novembre 2010). L'effetto potrebbe dipendere dagli alti livelli di fibre e proteine nei legumi, che includono fagioli e piselli secchi.

Considerazioni Caloriche

Aggiungere semplicemente piselli spezzati o altri fagioli/piselli secchi alla dieta non fa dimagrire. Devi consumare meno calorie di quelle che usi. Ma sostituire i piselli spezzati ad alimenti più calorici e densi, come carni rosse o pollame, aiuta a saziarsi con meno calorie e rende il dimagrimento più facile. Se mangi 2.000 calorie al giorno, punta ad almeno 1,5 tazze di legumi a settimana.