Dimagrimento Sano: Quanto Mangiare?

Quando sei pronto a dimagrire, la prima idea è ridurre la quantità di cibo. Nella maggior parte dei casi è una strategia valida: la chiave è assumere meno calorie di quelle che bruci. Tuttavia, quando riduci, assicurati di tenere i cibi nutrienti ed eliminare quelli meno sani. E non ridurre troppo, o rischi problemi di salute.

Il Giusto Numero di Calorie

Sembra semplice: dimagrire è calorie assunte vs calorie bruciate. Secondo i CDC, devi essere in deficit calorico per perdere peso: consumi meno di quelle che il corpo usa, così attinge alle riserve di grasso. Per perdere 0,45 kg a settimana, serve un deficit di 500 calorie al giorno. Puoi ridurre l'apporto calorico, aumentare l'attività, o fare entrambe.

Cibi da Ridurre

Non tagliare a caso: alcuni cibi danno nutrienti importanti, altri no. Le Linee Guida Dietetiche USA 2010 notano che per la maggior parte degli americani, calorie da grassi solidi e zuccheri aggiunti sono preoccupanti, contribuendo quasi 800 calorie alla dieta media. Questi vanno tagliati per primi. Elimina pizza, dolci grassi, formaggio, salsicce, bacon e patate fritte, tra le fonti principali di grassi solidi. Per zuccheri aggiunti: bibite, energy drink, dolci, succhi di frutta zuccherati, caramelle. Anche i cereali raffinati sono un problema: evita pane bianco, riso, pasta e crackers.

Cibi da Mantenere

Tagliare certi cibi farebbe più male che bene. Le linee guida raccomandano non solo di continuare a mangiare frutta e verdura, ma di aumentarne il consumo in una vasta varietà di colori. Suggeriscono anche di mantenere o aumentare cereali integrali, latticini a basso contenuto di grassi o senza grassi, e pesce. Controlla la dieta per assicurarti un'alimentazione equilibrata e nutriente restando nel range calorico corretto per i tuoi obiettivi.

Rischi del Sottoalimentarsi

Ridurre il cibo è sano solo se non si esagera. Mangiare troppo poche calorie — il numero varia, ma generalmente non scendere sotto 800 al giorno senza supervisione medica — causa problemi. Secondo il Centro Nazionale Britannico per i Disturbi Alimentari, il sottoalimentarsi influisce su umore, processi cognitivi e comportamento. Causa voglie potenti che portano ad abbuffate di cibo spazzatura. Alla fine, la carenza calorica cronica colpisce fisicamente: cattiva circolazione, infertilità, ridotta densità ossea, pelle e capelli secchi, problemi di sonno.