Ormoni Brucia-Grassi: Alimenti che Attivano il Metabolismo

A seconda degli alimenti, gli ormoni rilasciati durante la digestione forniscono energia in due modi: possono immagazzinare grassi e bruciare carboidrati (e in caso di alta richiesta energetica, anche tessuto muscolare), oppure bruciare i grassi accumulati — l'obiettivo ideale di chi dimagrisce.

Frutta Fresca

Frutta a basso indice glicemico (mele, fragole, pompelmo, arance) è preferibile al succo. La frutta intera richiede più energia per essere metabolizzata, stimolando maggiormente gli ormoni brucia-grassi.

Verdure

Verdure ad alto contenuto di fibre e basso indice glicemico (broccoli, cavoli, carote, pomodori) stimolano il rilascio di ormoni brucia-grassi.

Proteine

Alimenti ad alto contenuto proteico e basso contenuto di grassi sono essenziali per il rilascio di ormoni brucia-grassi: carni rosse magre, pesce (gamberi, merluzzo, branzino), petto di tacchino, tofu.

Cibi Crudi

Alcuni alimenti sono più benefici per il processo brucia-grassi se consumati crudi: mele, bacche, lattuga, pomodori, ravanelli.

Cibi Cotti

La cottura può distruggere qualità nutrizionali di certi cibi, ma ne mantiene o migliora altre. Asparagi, fagioli, spinaci, broccoli possono essere cotti senza ridurre il rilascio di ormoni brucia-grassi.