Salute e malattia
Il tasso metabolico rallenta circa il 5% ogni anno, ma si può contrastare. Ogni individuo è diverso: conosciamo tutti quell'uomo che mangia di tutto e resta magro, ma la maggior parte vede il peso salire col tempo. Ecco come aumentare il metabolismo.
5-6 piccoli pasti al giorno (300-500 kcal ciascuno) evitano fame vorace e abbuffate. Diete con soli 3 pasti ipocalorici fanno entrare il corpo in "modalità carestia", rallentando il metabolismo. Mangiando spesso, il corpo brucia ciò che riceve senza timore di carestia.
Il tessuto muscolare richiede più calorie del grasso. Più massa muscolare = più calorie bruciate 24/7. Punta a 30-45 minuti di allenamento intenso con pesi 3-5 volte a settimana.
L'idratazione è essenziale. Il fegato gestisce lo smaltimento o l'accumulo dei grassi; se i reni sono disidratati, il fegato deve aiutarli e i grassi vengono immagazzinati invece che eliminati. Bevi finché l'urina non è quasi chiara.
Uno studio (ncbi.nlm.nih.gov) mostra che il tè verde aumenta l'ossidazione dei grassi fino al 17%, grazie a catechine, antiossidanti e caffeina. Gli integratori di estratto di tè verde danno risultati simili.
Qualsiasi esercizio alza temporaneamente il metabolismo. Cardio (corsa, corda, bici) brucia più calorie/minuto. Obiettivo: 20-40 minuti di cardio 3-4 volte a settimana. L'effetto post-allenamento (EPOC) continua a bruciare calorie durante il recupero.
Perdita di peso