Salute e malattia
Gli alimenti che favoriscono la perdita di peso vi mantengono sazi per un periodo prolungato e sono bassi in calorie. Molte diete perdono slancio perché chi è a dieta si sente troppo affaticato per preparare pasti sani e ha sempre molta fame. Le tentazioni sono ovunque, dal fast food ai distributori automatici. Fate lavorare la vostra dieta per voi scegliendo cibi nutrienti pieni di energia invece che di calorie. Scoprite cosa mangiare per il vostro piano dimagrante.
Le proteine vengono scomposte in aminoacidi, che aiutano a segnalare al cervello quanto mangiare. Se bilanciate gli aminoacidi nella parte ipotalamica del cervello, rimarrete sazi più a lungo. Inoltre, l'organismo immagazzina meno proteine che carboidrati. Per favorire ulteriormente la perdita di peso, scegliete proteine basse in grassi o calorie. Cibi come pesce, frutti di mare, pollo e tacchino sono tutti alimenti ipocalorici. In effetti, ci sono solo 22 calorie in 4 gamberi grandi. Potete mettere i gamberi sulle insalate o cuocerli al vapore con verdure per un pasto saziante.
Gli americani dovrebbero assumere quattro o cinque porzioni da mezza tazza di frutta e quattro o cinque porzioni da mezza tazza di verdure, secondo le Linee Guida Dietetiche per Americani 2005 del Dipartimento della Salute e Servizi Umani USA. Riempiendo il piatto con verdure, offrite meno spazio ad alimenti ad alto contenuto calorico come carboidrati e grandi porzioni di proteine. Ad esempio, 1 tazza di spinaci ha 7 calorie. Se ne mangiaste 3 tazze per un'insalata con qualche cipolla, pomodori e condimento light, avreste un pasto per meno di 150 calorie. Come opzione per la cena, cuocete al vapore 115 g di tilapia e 1 tazza di broccoli per un pasto sotto le 200 calorie.
Le fibre hanno un lento tasso di digestione, che ci fa sentire sazi più a lungo. Quando arrivano al tratto digerente corrono attraverso, portando via tossine e acqua in eccesso. Gonfiore, stitichezza e fame intensa possono tutti essere curati assumendo più fibre nella dieta. Datevi almeno 45-60 g di fibre al giorno per benefici ottimali. Ottenete fibre attraverso piselli, legumi, riso integrale e cereali integrali. Se avete problemi di gas, ammollate i fagioli durante la notte o prendete un prodotto contro il gas come Gas-X.
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