Bacche di Acai per Dimagrire: Verità, Miti ed Evidenze Scientifiche

Su Oprah.com, Dr. Nicholas Perricone ha proclamato l'acai "Superfood #1 del 2009". Promosso per antiossidanti. Venduto anche come integratore dimagrante.

Storia

• Brasiliani usano acai da anni per curare condizioni cutanee semplici e disturbi digestivi, nulla a che fare col dimagrimento.

Caratteristiche

• Frutto nero-violaceo, Centro/Sud America. Parente di bacche ricche antiossidanti: mirtillo rosso, mirtillo blu.

  Vitaminsdiary.com: acai 10× antiossidanti uva, 2× mirtilli. Ma studio 2008 (Journal of Agricultural and Food Chemistry): succo acai < attività antiossidante di melograno, mirtillo, uva Concord.

Significato

• Everydiet.org: promotori dicono acai contiene aminoacidi essenziali, acidi grassi, fitosteroli che riducono appetito, migliorano digestione e metabolismo.

Potenzialità

• Oltre dimagrimento, Perricone: acai ricco vitamine/minerali essenziali che prevengono invecchiamento precoce, trattano problemi digestivi, curano cellule tumorali.

  Dr. Susanne Talcott (Univ. Florida): acai ha potenzialità promettenti, ma non è la risposta definitiva al dimagrimento; solo parte di dieta ben bilanciata.

Falsi Miti

• Annalisa O. Jenner (Vanderbilt Univ.): sebbene prodotti acai pesantemente marketing USA, nessuna ricerca scientifica competente conferma che antiossidanti acai aiutino dimagrimento.