Cibi Naturali per Dimagrimento Sano: Guida Completa

I cibi naturali non sono processati e molti sono poveri di calorie e grassi. Non hanno zuccheri, oli, aromi o conservanti aggiunti: scelte eccellenti per un regime dimagrante. Benefici: vitamine, minerali, fibre. "Una dieta di cibi naturali quasi sempre aiuta a dimagrire e mantenere un'immagine corporea sana", scrive Gary Smalley in "Healthy Weight Loss". Adottare una dieta di cibi naturali è più facile di quanto pensi.

Cerca il Fresco

Frutta e verdura fresche contengono fitonutrienti responsabili dei benefici per la salute (Walter Willett, co-autore di "Eat, Drink, and Be Healthy"). Nessun singolo frutto/verdura ha tutti i nutrienti: mangiane una varietà. Mangiare frutta e verdura colorate assicura un assortimento di fitonutrienti. Sii aperto a provarne di diversi.

Cibi naturali freschi (reparto ortofrutta): albicocche, asparagi, banane, fagioli, bacche, cavolo, carote, cavolfiore, sedano, cetrioli, aglio, pompelmi, lenticchie, lattuga, limone, mango, cipolle, arance, papaya, pesche, peperoni, ananas, prugne, spinaci, rapa, igname, anguria.

Carne: scegli i tagli più magri e rimuovi grasso visibile prima di cucinare. Tonno, merluzzo, tacchino, pollo, salmone, manzo magro, frutti di mare sono opzioni a basso grasso. Evita carni conservate (contengono chimici, grassi, sale, nitrati). Scegli latticini a basso grasso o senza grassi.

Cereali non processati: ricchi di fibre, vitamine, nutrienti rimossi nella lavorazione. Avena, germe di grano, quinoa, orzo, couscous, riso selvatico, riso integrale. Per il pane, l'etichetta deve dire "100% integrale", non "pane di grano".

Includi Fibre

Le fibre sono essenziali per dimagrire: saziano e regolano la digestione.

Frutta ricca di fibre: lamponi, mirtilli, fragole, pere, mele, fichi, banane, arance, uva passa, albicocche, meloni, pompelmi, pere, kiwi, prugne secche, prugne, pesche.

Verdure fonti di fibre: avocado, barbabietole, broccoli, funghi, igname, patate con buccia, piselli.

Altri cibi naturali con fibre: semi di lino, mandorle, noci, anacardi, arachidi, semi di zucca, pistacchi.

Impara le Porzioni

Sapere quanto mangiare è importante quanto sapere cosa mangiare. Conoscere le porzioni aiuta a controllare l'apporto calorico.

• ½ tazza di farina d'avena, riso, spinaci, broccoli = 1 porzione (≈ un palmo concavo)
• 1 tazza di carote (due palmi concavi), 1 banana, 1 arancia = 1 porzione
• 1 patata al forno grande come un pugno = 1 porzione
• 85g (3 oz) pollame/carne ≈ un mazzo di carte
• 85g pesce ≈ un assegno
• 28g (1 oz) formaggio ≈ due dadi