Salute e malattia
Il "grasso ostinato" si localizza su addome e torace negli uomini, fianchi, glutei e cosce nelle donne. È fisiologicamente diverso: più recettori estrogenici (favoriscono l'accumulo) e meno recettori beta (rendono difficile la lipolisi). Se fatichi a eliminarlo, queste strategie possono migliorare i risultati.
Crea un deficit calorico. 1 kg di grasso ≈ 7.700 kcal (1 lb ≈ 3.500 kcal). Un deficit medio di 500 kcal/giorno fa perdere ~0,5 kg a settimana.
Riduci carboidrati semplici. Zuccheri, pane bianco, riso bianco, pasta, patate. Questi alimenti alzano l'insulina, rallentano il metabolismo e favoriscono l'accumulo di grasso, soprattutto viscerale.
Aumenta l'esercizio aerobico. Camminata veloce, corsa, bici, nuoto. Linee guida OMS: 150 min/settimana moderati o 75 min vigorosi.
Aggiungi allenamento di forza. Il tessuto muscolare brucia più calorie di quello adiposo anche a riposo. Più muscoli = metabolismo basale più alto.
Non contare solo su crunch e sit-up. Rafforzano gli addominali e definiscono dopo aver perso il grasso, ma bruciano pochissime calorie e non colpiscono il grasso ostinato.
Perdita di peso