Salute e malattia
Le persone con diabete e/o problemi renali dovrebbero seguire consigli generali su alimentazione sana ed esercizio fisico. Se hai il diabete, potresti anche dover limitare il consumo di alcol, zucchero e amidi raffinati. Se hai una malattia renale, potresti dover limitare proteine, sodio e potassio. Le persone con entrambi i problemi dovrebbero vedere un medico per una dieta sana a basso contenuto di carboidrati.
Le persone con diabete e malattie renali possono beneficiare di consigli generali su una dieta sana. In generale, mangiare sano significa controllare calorie e dimensioni delle porzioni, mangiare una varietà di cibi sani e limitare cibi processati, grassi e zuccheri. Cibi sani includono frutta e verdura, cereali integrali e proteine magre.
Limita l'assunzione di tutti i grassi e cerca di mangiare grassi insaturi piuttosto che saturi. I grassi trans, che sono un prodotto della lavorazione alimentare, dovrebbero essere eliminati se possibile. Limita anche l'assunzione di zuccheri e carboidrati raffinati, mangiando invece cereali integrali e alimenti ricchi di fibre.
Vuoi anche guardare le dimensioni delle porzioni; cerca di non consumare più calorie al giorno di quante ne spendi. Persone diverse hanno bisogni calorici diversi, a seconda del loro metabolismo e livello di attività fisica, ma le linee guida generali raccomandano circa 2000 calorie al giorno per le donne e 2500 calorie al giorno per gli uomini. Oltre a un'alimentazione sana, l'esercizio regolare, anche moderato, è sempre una buona idea.
Le persone con diabete non producono abbastanza dell'ormone insulina. L'insulina è il modo del corpo di convertire zuccheri e amidi in energia che il corpo può usare. Se hai il diabete, una mancanza di insulina può lasciarti con zucchero nel sangue molto alto; nel tempo questo può causare gravi problemi di salute, problemi agli occhi e la perdita di arti.
Per questo motivo, le persone con diabete devono stare particolarmente attente a limitare l'assunzione di zuccheri e carboidrati raffinati. Le linee guida generali di alimentazione sana sopra si applicano anche ai diabetici, sebbene se hai il diabete potresti anche voler fare attenzione ad alcuni frutti e verdure (come le patate dolci) che sono ricchi di zucchero. Anche questi alimenti, tuttavia, sono migliori degli zuccheri raffinati e amidi trovati in cibi processati come caramelle e patatine.
Le persone con diabete devono anche stare molto attente quando bevono alcol. Se scegli di bere alcol, fallo solo quando la tua glicemia è a un livello sicuro, come dopo aver mangiato. Se bevi alcol quando la tua glicemia è bassa, sei a rischio di ipoglicemia, zucchero nel sangue pericolosamente basso.
Se hai una malattia renale, potresti dover diminuire lo stress sui tuoi reni mangiando una dieta a basso contenuto proteico. Alcune persone con malattie renali devono anche limitare l'assunzione di sodio e potassio. In alcuni casi più avanzati, chi soffre di problemi renali cronici potrebbe anche dover limitare l'assunzione di liquidi. È importante fare questi cambiamenti sotto la cura di un medico, e in discussione con il tuo specialista renale. Una dieta a basso contenuto proteico può avere gravi effetti collaterali, inclusa la malnutrizione.
Diete per diabetici