Salute e malattia
Macrominerale (come sodio), non prodotto dal corpo → deve venire da dieta. Funzioni:
Fonti top: spinaci, bietole, cavolo riccio, melassa, broccoli, melassa nera, semi zucca. Mandorle e anacardi = top per Mg. RDA: 350 mg/giorno. Assumere ai pasti (a digiuno → diarrea).
Nel corpo/ossa. Nella dieta:
Carenza → crampi muscolari, carie, sintomi depressivi. Fonti: alghe kelp, cavoli collard, latticini, rape. RDA: 1.000 mg/giorno. 500 mg ai pasti per assorbimento.
Ca + Mg insieme → potenziale protezione cancro colon. Solo se combinati Ca agisce come protettore. Ogni persona deve lavorare col proprio medico per determinare integrazione ottimale.
Integratori alimentari