Salute e malattia
L'olio di germe di grano deriva dal germe di grano, una parte germinante del chicco di grano. È la fonte più nota di vitamina E, e può essere consumato come integratore nutrizionale in capsule, o come olio spruzzato su insalate, verdure, pasta e altri cibi. L'olio di germe di grano è ricco di nutrienti, e contiene diverse altre vitamine, minerali, proteine e acidi grassi essenziali come linoleico, oleico, palmitico e stearico, che sono potenti antiossidanti che combattono i radicali liberi e offrono benefici per la salute cardiovascolare, la cura della pelle e i trattamenti di fertilità.
Studi osservazionali condotti da scienziati della University of Minnesota School of Public Health, pubblicati sul New England Journal of Medicine, indicano che un aumentato consumo di vitamina E diminuisce il rischio di infarti o morte per malattie cardiovascolari in donne e uomini. Le capsule di olio di germe di grano contengono ottacosanolo e policosanolo, alcoli cerosi a catena lunga simili ai farmaci statina nella loro capacità di ridurre i livelli ematici di colesterolo LDL "cattivo". Una simile ricerca del 1998 condotta dal Clinical Research Center di Cuba e pubblicata sull'International Journal of Clinical Pharmacology, ha scoperto che la terapia con policosanolo a lungo termine ha migliorato le prestazioni del test da sforzo-elettrocardiogramma di pazienti con malattie cardiovascolari.
Gli alti livelli di vitamine E, A, B, C e D nell'olio di germe di grano aiutano a promuovere la formazione delle cellule cutanee e ringiovaniscono pelle secca, matura e disidratata. L'olio di germe di grano ha proprietà antinfiammatorie e antiossidanti, ed è usato in una varietà di preparati cosmetici e oli da massaggio, oltre che ingerito internamente in capsule. L'olio di germe di grano nutre la pelle secca e riduce cicatrici, smagliature, scottature solari, e ringiovanisce la pelle danneggiata rigenerando il tessuto cutaneo.
La vitamina E nell'olio di germe di grano aiuta il concepimento e aiuta ad aumentare il tasso di successo delle coppie che si sottopongono a trattamento di fecondazione in vitro. Il sito The Fertility Factor raccomanda di consumare un cucchiaio di olio di germe di grano al giorno se stai cercando di concepire.
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