Salute e malattia
I gel energetici sono progettati per facile digestione prima o durante allenamenti duri, fornendo nutrienti sufficienti a prevenire infortuni o affaticamento estremo. Non piacciono a tutti (consistenza, prezzo). Le alternative dipendono dal livello di sforzo e dai bisogni corporei.
Assumendo che il resto della nutrizione giornaliera sia bilanciato (vitamine e nutrienti sufficienti), uno spuntino pre-allenamento mangiato circa un'ora prima può sostituire i gel. Opzioni dipendono dal tipo di allenamento, ma spuntini ideali forniscono proteine, carboidrati e sali: trail mix con noci, frutta secca e cioccolato. Barrette proteiche/energetiche sono un'opzione, ma se non fatte in casa il prezzo può essere un problema. Tempistica consigliata: 1 ora prima, ma alcuni necessitano più tempo per digerire o meno se lo stomaco si assesta velocemente.
Durante attività faticose che sfidano costantemente la contrazione muscolare, serve molto ATP (adenosina trifosfato). I muscoli ne immagazzinano poco e ne richiedono produzione continua. Per reintegrare rapidamente ATP durante l'allenamento, i Dott. John Ivy e Robert Portman spiegano che servono fosfocreatina e glicogeno, anch'essi immagazzinati in quantità limitate. Una formula con proteine, carboidrati e poca creatina può aiutare chi spinge regolarmente il corpo al massimo. Prodotti commerciali per rifornimento durante e post-allenamento sono disponibili.
Drink di recupero disponibili commerciali o fai-da-te combinando ingredienti nelle giuste quantità. Per atleti che superano regolarmente i limiti, il rifornimento ideale è 4:1 carboidrati:proteine. Permette di reintegrare riserve di glicogeno e aumentare potenziale muscolare. Alcune formule contengono creatina in piccole quantità, aumentando potenziale muscolare e aiutando recupero. Questo rifornimento post-allenamento riduce indolenzimento e accelera recupero, permettendo di spingersi al limite anche il giorno dopo.
Un'alternativa è semplicemente ignorarli. Rivaluta l'apporto nutrizionale giornaliero per assicurare calorie adeguate. Considera calorie bruciate negli allenamenti e deficit calorico giornaliero desiderato (se dimagrimento è l'obiettivo). Consuma pasti e spuntini bilanciati ogni 2-3 ore, soddisfacendo i fabbisogni nutrizionali, e bevi significativamente più del minimo raccomandato (64 oz = 1,9 L minimo). Bevi acqua durante tutto il giorno, non concentrata in un periodo. Bevi durante gli allenamenti per restare idratato.
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