Salute e malattia
Il burro di arachidi è l'anima del panino burro di arachidi e marmellata, la base di molti dessert e ha certi benefici per la salute. Con il suo appeal per adulti e bambini e i suoi vantaggi salutari decantati, sembrerebbe che il burro di arachidi abbia guadagnato una posizione permanente nella maggior parte delle dispense, ma sempre più persone stanno considerando alternative per vari motivi. Il burro di noci è uno dei sostituti più popolari per il burro di arachidi.
In termini di nutrizione, sia il burro di noci che il burro di arachidi hanno i loro vantaggi. Entrambi sono ricchi di proteine e entrambi contengono acidi grassi omega-3 benefici per la salute del cuore. Entrambi hanno anche antiossidanti e diverse vitamine e nessuno contiene grassi trans. In molti aspetti, burro di arachidi e burro di noci sono ugualmente salutari, ma in termini di nutrizione complessiva dei burri di frutta secca, entrambi hanno un alto contenuto calorico, circa 200 calorie ogni 2 cucchiai. Questo varia da marca a marca, ma per la maggior parte sono molto simili nutrizionalmente.
Anche se il burro di noci può sostituire il burro di arachidi, non ha necessariamente esattamente lo stesso sapore. Il gusto è abbastanza simile che il burro di noci può essere usato come sostituto nella maggior parte dei dessert e gustato comunque sui panini. Entrambi sono cremosi e presentano un profondo sapore tostato, ma ci sono differenze intrinseche nel gusto della noce e dell'arachide. Scegliere uno sull'altro è davvero una questione di preferenza.
Il prezzo è uno dei punti principali in cui il burro di arachidi differisce dal burro di noci. Non solo il burro di noci è molto più difficile da trovare perché meno aziende lo distribuiscono nei supermercati, è significativamente più costoso. Certo, il burro di arachidi di marca può essere costoso, ma la maggior parte dei supermercati vende le proprie marche a costo molto inferiore. In contrasto, il burro di noci può costare fino al doppio del burro di arachidi di marca nei negozi che lo hanno. Non ha raggiunto il livello di popolarità del burro di arachidi, quindi non è tipicamente visto come prodotto a marca del supermercato che sarebbe più economico.
La durata di freschezza di burro di arachidi e burro di noci è una ragione per cui le famiglie li amano tanto. I burri di frutta secca tendono ad avere una durata di 9 mesi se non aperti. Dopo l'apertura, possono durare ancora diversi mesi. Non devono essere refrigerati prima o dopo l'apertura, anche se temperature alte li faranno andare a male più velocemente.
Alimentazione sana