Nutrizione e Radioterapia Oncologica: Cosa Mangiare ed Evitare

La Teoria Dietetica Durante il Trattamento Oncologico

Comprendi la teoria dietro la dieta durante il trattamento del cancro per capire meglio il ragionamento dietro le specifiche della dieta stessa. Il cancro è una malattia che può interferire con la capacità del corpo di assorbire e processare i nutrienti, oltre a causare potenzialmente effetti collaterali come una grave perdita di appetito. Per contrastare questi problemi, Medline Plus raccomanda di sovraccaricare il corpo di nutrienti (soprattutto proteine) per prevenire lo spreco muscolare e la perdita di peso durante il trattamento oncologico. La National Cancer Society sottolinea che questo approccio ad alto contenuto calorico è valido anche durante la radioterapia, poiché il corpo richiederà energia extra per guarire dal trattamento stesso.

Specifiche Dietetiche

Consuma una dieta ad alto contenuto calorico e ricca di nutrienti mangiando frequentemente durante la radioterapia. Punta a consumare cinque-sei piccoli pasti (ma ad alto contenuto calorico) durante il giorno. Ogni pasto dovrebbe contenere frutta o verdura, molte proteine (per aiutare il corpo a riparare e costruire nuovo tessuto) e molti grassi sani (poiché i grassi sono caloricamente densi, rendendo più facile aggiungere calorie dai grassi che da qualsiasi altro macronutriente). Per i pasti principali, considera piatti salutari come petti di pollo magri, pasta integrale e broccoli conditi con olio d'oliva (l'olio d'oliva aggiunge 120 calorie per cucchiaio). Per gli spuntini, considera frullati proteici aromatizzati mescolati nel latte con burro di arachidi e frutta (come mirtilli). Un frullato fatto con due tazze di latte, due misurini di proteine in polvere, due cucchiai di burro di arachidi naturale, bacche e un goccio di olio d'oliva può facilmente contenere più di 800 calorie, aiutandoti a mantenere il corpo alimentato durante i rigori della radioterapia. Piccoli trucchi come cucinare il cibo in oli ad alto contenuto calorico (oliva, arachidi, cocco, palma o sesamo), fare spuntini con alimenti ad alto contenuto calorico come noci, e aggiungere misurini di latte condensato o proteine in polvere alle bevande può aiutarti a inserire calorie aggiuntive rapidamente e senza problemi.