Salute e malattia
Il mieloma multiplo è il secondo tumore ematologico più frequente. La dieta non lo cura, ma può ottimizzare le condizioni fisiche per affrontare meglio le terapie.
Nei casi lievi si adotta la "sorveglianza attesa". Sintomi: dolore osseo/vertebrale, sanguinamenti, fratture spontanee, stanchezza cronica. La gravità varia molto.
Non esiste una dieta specifica. Le raccomandazioni generali per la prevenzione oncologica valgono anche qui: mantenere peso corporeo adeguato (l'obesità aumenta il rischio).
Dieta ricca di cereali integrali, frutta e verdura fresche (American Cancer Society, Multiple Myeloma Cancer Nutritional Therapy Center). Alimenti ad azione antitumorale: verdure crucifere (broccoli, cavolfiori), frutti di bosco (antiossidanti).
Evitare grassi trans e limitare saturi (animali). Preferire insaturi: olio d'oliva, noci, avocado, cocco. Grassi totali ≤30% delle calorie giornaliere.
Un multivitaminico quotidiano può colmare eventuali carenze, ma non sostituisce frutta e verdura. Vitamine C ed E sono particolarmente importanti per chi convive con il mieloma.
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