Salute e malattia
Ingerire qualcosa di tossico — che sia un chimico, sovradosaggio farmaco, o cibo contaminato — innesca i sistemi di difesa dello stomaco. Nausea e vomito sono la prima linea di difesa, espellendo l'irritante prima che causi danni più profondi.
Uno spesso strato di muco protegge il rivestimento dal proprio acido cloridrico. Ma irritanti forti (alcol, FANS, acidi, alcali, certe tossine) possono violare questa barriera, causando infiammazione (gastrite), erosione, o sanguinamento.
L'azione rapida salva vite. Anche se sintomi sembrano lievi inizialmente, alcune tossine (paracetamolo, certi funghi) hanno effetti ritardati ma devastanti.
Cancro dello stomaco