Secrezione amilasi pancreatica: il percorso corretto al duodeno
L'amilasi pancreatica NON è trasportata dal dotto toracico. Il dotto toracico trasporta linfa, non enzimi digestivi.
Percorso secretorio corretto
- Sintetizzata in cellule acinose pancreatiche.
- Secretata in dotti pancreatici → dotto pancreatico principale.
- Si unisce al coledoco per formare l'ampolla di Vater (ampolla epatopancreatica).
- Sfocia nel duodeno alla papilla duodenale maggiore.
- Rilasciata con altri enzimi pancreatici (lipasi, proteasi) e bicarbonato.
Funzione nel duodeno
L'amilasi idrolizza amido in maltosio, maltotriosio e α-dextrini limite. Enzimi orlo a spazzola (maltasi, saccarasi-isomaltasi) completano digestione a glucosio per assorbimento.