Dieta Post-Colecistectomia: Alimenti a Basso Contenuto di Grassi per il Recupero

Funzione Cistifellea

Riserva bile, ne regola rilascio per digestione. Sotto fegato. Essenziale per grassi.

Significato Clinico

Senza cistifellea, bile gocciola continuamente → grassi causano diarrea/malessere generale.

Alimenti Consigliati

• Frutta/verdura fresche (quasi zero grassi).
• Carni magre (petto pollo).
• Latticini a basso tenore lipidico (latte scremato, yogurt magro).

Soluzione per Occasionali Sgarri

Integratori acidi biliari per facilitare assorbimento grassi in pasti eccezionalmente ricchi (pizza, festività).

Beneficio a Lungo Termine

Calcolosi spesso da dieta iperlipidica. Intervento = campanello d'allarme per rivedere alimentazione. Meglio perdere cistifellea che infarto anni dopo.