Dimagrimento cardioprotetto: diete sicure e sostenibili per pazienti cardiopatici

La maggior parte dei cardiopatici è in sovrappeso. Medici raccomandano dimagrimento pre/post-operatorio. Diete "miracolose" (low-carb, minestra cavolo, pillole) promettono calo rapido ma sono controindicate.

Problemi delle fad diets

• Perdita rapida → ripresa peso (yo-yo) se non cambio stile vita.
• Studio Beth Israel Deaconess (National Academy of Sciences): diete iperproteiche → iperuricemia/iperlipidemia → placche aterosclerotiche (pericoloso per cardiopatici).
• Esclusione gruppi alimentari vs moderazione; assenza promozione esercizio.

Approccio evidence-based

• Dieta mediterranea: frutta, verdura, cereali integrali, legumi, pesce, olio EVO.
• Eliminare grassi saturi/trans, zuccheri aggiunti.
• Bere acqua; 5 lattine bibite/giorno = +600-700 kcal.
• Esercizio aerobico 3 volte/settimana → calo peso dimostrato in entrambi i sessi.
• Stile di vita sostenibile = mantenimento perdita peso.