Dissezione del Cuore di Pecora: Guida Completa per Studenti di Biologia

Le dissezioni del cuore di pecora sono popolari nelle lezioni di biologia perché l'organo riproduce l'anatomia del cuore umano e fornisce informazioni accurate su funzionalità e struttura. Sebbene molte dissezioni possano essere sporche, quella del cuore di pecora è piuttosto asciutta e pulita, data la scarsa presenza di liquidi. Come per tutte le dissezioni, si devono indossare guanti in lattice protettivi per evitare contatto con liquidi residui e germi.

Identificazione Esterna

Prima di iniziare la dissezione fisica, occorre saper identificare esternamente le parti del cuore. Di solito sono etichettate durante le lezioni, ma potrebbero non esserlo durante gli esami di laboratorio. Lo studio dei ventricoli può essere difficile perché sono etichettati rispetto alla pecora. Osservando ventricolo sinistro e destro, ricordate che il sinistro è rispetto alla pecora: il vostro sinistra sarebbe il destro dell'animale. Potete usare anche l'apice per determinare i lati. L'apice è la punta angolare inferiore del cuore, situata sul lato sinistro. Premendo i due lati potete percepire la differenza muscolare: il lato sinistro, che pompa sangue a tutto il corpo, è più spesso del destro, che pompa solo ai polmoni.

Completata l'identificazione superficiale, passate alla sezione superiore per identificare altre strutture. Individuate due lembi leggermente discromici ai lati della parte superiore: sono le auricole, estensioni degli atri sinistro e destro. Gli atri sono all'interno del cuore e si vedono durante la dissezione interna. Consultate il link "Riferimento" per identificare altre parti esterne: vena cava superiore, vene polmonari, aorta (che porta il sangue al resto del corpo).

Dissezione Interna

Gli strumenti necessari: bisturi, forbici da dissezione, sonda. Fanno parte di un kit acquistabile in libreria universitaria o online. Gli strumenti affilati vanno usati solo sotto supervisione di un docente o persona esperta.

Per iniziare, inserite le forbici nell'orifizio della vena cava superiore e tagliate dritto verso il basso attraverso il ventricolo destro. Potrete aprire il cuore e visualizzare atrio e ventricolo destro. All'interno si vedono muscoli e tessuti come corde tendinee e muscoli papillari che aiutano a pompare il sangue e impediscono il reflusso nell'atrio.

Praticate un'incisione sul lato sinistro tagliando l'auricola sinistra fino al ventricolo sinistro. Aprite l'incisione e individuate la valvola mitrale e l'atrio sinistro. Muscoli papillari e corde tendinee sono visibili anche qui. Per vedere il percorso dell'aorta, inserite la sonda nell'orifizio aortico. Per informazioni più approfondite, diagrammi e schede pratiche, visitate il link sottostante.