Salute e malattia
La chirurgia di bypass gastrico diminuisce la dimensione dello stomaco del paziente a una piccola tasca. È facile mantenere la tasca gastrica piccola dopo l'intervento, poiché lo stomaco semplicemente non può gestire molto. Col tempo però, il paziente può iniziare a mangiare cose che la allungano. Per riportarla alla sua dimensione minore la dieta deve essere modificata.
La chirurgia bariatrica è diventata una procedura comune dove i chirurghi meccanicamente rimpiccioliscono lo stomaco di un paziente. La procedura è fatta graffando lo stomaco, facendo la porzione che contiene cibo circa la dimensione di un bicchierino. In alcuni casi parte dell'intestino tenue, che assorbe nutrienti, è bypassato, risultando in una più rapida perdita di peso. Un'altra forma popolare della procedura è bandare lo stomaco così che terrà solo una piccola quantità di cibo prima che la persona si senta sazia.
Alcuni pazienti ritornano alle loro cattive abitudini alimentari dopo l'intervento quando lo stomaco si calma. Mangiano troppo dei cibi sbagliati la piccola tasca può essere allungata un po'. Per rimpicciolire una tasca gastrica post-intervento che è stata allungata a causa di alimentazione inappropriata, semplicemente tornate alla dieta iniziale su cui eravate immediatamente dopo l'intervento. I frullati sostitutivi del pasto vi forniranno tutta la nutrizione necessaria in una dimensione molto piccola. Dopo diverse settimane di questa dieta lo stomaco ritorna alla sua dimensione post-intervento. Tornare a inappropriate abitudini alimentari la allungherà di nuovo, però.
Mangiare meno cibi inappropriati rimpicciolirà anche la tasca gastrica un po', anche se non quanto tornare alla dieta immediata post-op. Tuttavia, mangiare meno rafforzerà le buone abitudini alimentari e dovrebbe essere parte di un piano a lungo termine per mantenere la tasca gastrica piccola, che era tutto lo scopo dell'intervento.
Per le prime diverse settimane dopo l'intervento il Duke Medical Center raccomanda una dieta tutta liquida per accomodare la ora-più-piccola tasca gastrica, con le seguenti considerazioni. Poiché la maggior parte del nostro fluido è consumato nel cibo che mangiamo, e i pazienti bariatrici non mangiano più molto, è raccomandato bere grandi quantità di una bevanda a basso o zero calorie, come acqua Propel o Crystal Light. L'altra parte della dieta iniziale è assicurare che il paziente consumi nutrienti adeguati, incluse vitamine, minerali e proteine. Una bevanda sostitutiva del pasto come Ensure dovrebbe essere consumata in piccole quantità frequenti durante il giorno. La composizione ideale del frullato sostitutivo del pasto è avere basso zucchero e alte proteine, fornendo al corpo i mattoni di cui ha bisogno per la riparazione cellulare.
Chirurgia bariatrica