Nutrizionista vs Dietista: differenze chiave e chi scegliere

Esistono molti tipi di professionisti della nutrizione e non è sempre facile capire le differenze. Dietisti (o dietologi) e nutrizionisti hanno livelli di esperienza diversi e spesso approcci differenti alle questioni nutrizionali.

Dietista registrato (RD)

Un dietista registrato deve avere: almeno laurea triennale in nutrizione; tirocinio di un anno tramite l'American Dietetic Association; superamento dell'esame finale del tirocinio.

Chiunque può definirsi nutrizionista

Il termine "nutrizionista" non è legalmente protetto: chiunque voglia insegnare nutrizione può autodefinirsi tale. Può avere o non avere certificazioni, laurea o esperienza.

Nutrizionista laureato o certificato

Un nutrizionista laureato ha almeno una triennale in nutrizione. Un nutrizionista certificato può non avere la laurea ma ha completato formazione continua (solitamente corsi ed esami online).

Livelli di esperienza

Il dietista registrato ha generalmente più esperienza perché il tirocinio obbligatorio include setting clinico, ristorazione collettiva e nutrizione di comunità: oltre 1.200 ore totali.

Chi scegliere per le proprie esigenze

Dietisti registrati: seguono le linee guida governative (piramide alimentare), formati per gestire problematiche nutrizionali di malattie croniche.
Nutrizionisti certificati: spesso approcci più moderni: alimenti biologici, diete vegetariane, guarigione olistica.