Babies & Cornmeal

a farina di mais o farina ricavata dal mais essiccato o dal mais americano è un tradizionale "cibo di base" per i bambini del primo anno. Mentre il suo sapore dolce la buona quantità di proteine ​​e il colore giallo brillante potrebbero far sembrare il primo alimento ideale per il tuo bambino ci sono molte cose da considerare prima. In generale è sconsigliato dare al proprio bambino farina di mais o mais normale fino a quando non raggiungono almeno 1 anno di età a causa di possibili reazioni allergiche e una generale mancanza di valore nutrizionale.

Quando iniziare

Quando il tuo bambino ha circa 6 mesi potrebbe essere il momento di iniziare a sperimentare cibi diversi dal latte materno e dalla formula. Gli alimenti di base comuni includono riso miglio e purè di verdure e frutta. Il riso e la farina di mais possono anche essere introdotti in questo periodo solitamente mescolati con acqua o con una piccola quantità di latte materno o di una formula. Tuttavia a causa dei possibili allergeni nel mais questo di solito non è raccomandato fino a quando il bambino non ha 1 anno.

Benefici

La farina di mais come il mais normale del kernel contiene molte proteine ​​e carboidrati. Mentre il mais del kernel contiene anche tracce di vitamina A vitamina C potassio e ferro la farina di mais non contiene vitamina A C e tracce di ferro. Una tipica porzione da 1 oncia di farina di mais contiene 20 grammi di carboidrati 3 grammi di proteine ​​e 2 grammi di grasso oltre al 5% del tuo fabbisogno giornaliero di ferro.

Considerazioni

Perché il mais è un allergene comune non è consigliabile introdurre farina di mais prima che il bambino abbia almeno 12 mesi. Il rischio che il tuo bambino abbia un'allergia al cereale è più alto se c'è stata una storia familiare di qualsiasi tipo di allergia.

Avvertenza

Un bambino con allergia al mais può manifestare uno dei sintomi tipici di allergia alimentare tra cui crampi diarrea eczema gas in eccesso nausea vomito stitichezza lacrimazione o occhi rossi e un naso chiuso o che cola. Sebbene raro nel peggiore dei casi un'allergia al mais può portare a shock anafilattico. Consultare immediatamente un medico se ciò si verifica.

È sempre una buona idea introdurre alimenti al proprio bambino un giorno alla volta per aiutare a individuare eventuali reazioni allergiche. Se uno qualsiasi di questi sintomi persiste contattare il pediatra.

Suggerimenti

I derivati ​​del mais si trovano in molti alimenti comuni compresi alcuni alimenti per lattanti lievito e sciroppo di mais. La maggior parte del tempo tuttavia la quantità di mais in questi alimenti è quasi trascurabile.

Una volta stabilito che il bambino non è allergico al mais alcuni alimenti mescolano farina di mais con oltre all'acqua e al latte include puré di patate purè di carote purea di mele purè di piselli e riso integrale o farina di riso. Queste opzioni sono facilmente digeribili.